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that day
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B 组合菜单
从餐前菜、附赠冷盘、汤品、沙拉、烤蔬菜、面包或米饭酱菜、咖啡或红茶。
C 套餐菜单
附赠饭前酒、餐前菜、冷盘、汤品、沙拉、烤蔬菜、面包或米饭酱菜、餐后甜点、、咖啡或红茶。
所谓神戸牛
神户牛这一品牌，是指代代继承黑毛和种但马牛（栖息在兵库县北部——即昔日的但马国）的血统、在评级中BMS值（脂肪杂交）No6以上的牛。看起来夹脂牛肉含量不是那么高，但质量上乘，口感清爽，肉质细嫩，毫无疑问，口味比其他县产的牛要更好。
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神戸牛 (A4BMS値No6或7)
牛腰肉150g或里脊肉130g或肋间片脊190g
A \9,600 B \11,100 C \12,300
牛腰肉200g或里脊肉170g或肋间片脊260g
A \12,300 B \13,800 C \15,000
极品神戸牛 (A5BMS値No8～10)
牛腰肉150g或里脊肉130g或肋间片脊190g
A \10,800 B \12,300 C \13,500
牛腰肉200g或里脊肉170g或肋间片脊260g
A \14,000 B \15,500 C \16,700
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极品神戸牛
牛腰肉150g或里脊肉130g或肋间片脊190g B套餐 |
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Mouriya推荐 所谓Mouriya严选牛
所谓Mouriya严选牛，是一种优质肉牛。它延续了神户牛素牛——但马牛的血统，选取未曾生育的母牛，经过32个月以上的育肥，避免和兵库县内的同宗但马牛进行近亲交配，让它平稳生产，才得到这种牛。在但马牛的家乡——养父市的Mouriya合同牧场，主要选取和纯种但马牛在同一个牛舍中生活、吃同样的食物长大的牛。它们的口感、风味绝不逊于神户牛。对此Mouriya非常有自信，并诚意推荐。
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Mouriya严选牛(A4BMS値No6或7)
牛腰肉150g或里脊肉130g或肋间片脊190g
A \5,800 B \7,300 C \8,500
牛腰肉200g或里脊肉170g或肋间片脊260g
A \7,400 B \8,900 C \10,100
极品Mouriya严选牛(A5BMS値No8～10)
极品牛腰肉150g或极品里脊肉130g
或极品肋间片脊190g
A \7,500 B \9,000 C \10,200
极品牛腰肉200g或极品里脊肉160g
或极品肋间片脊260g
A \9,700 B \11,200 C \12,400 特选Mouriya严选牛(A5BMS値No11或12)
特选牛腰肉150g或特选里脊肉120g
或特选肋间片脊190g
A \10,000 B \11,500 C \12,700
特选牛腰肉200g或特选里脊肉160g
或特选肋间片脊260g
A \13,300 B \14,800 C \16,000 |
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特选Mouriya严选牛
特选牛腰肉150g或特选里脊肉120g或特选肋间片脊190g B套餐 |
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＊下午３点以后进店，加收10%服务费。
*价格都是含税的。 |
牛腰肉
牛腰肉的肉味和口感是最好的。新鲜的夹脂牛肉在铁板上加热，红色纤维中的优质脂肪渗透出来，吃起来风味绝佳。
照片是极品牛腰肉。
里脊
里脊是最柔软的肉。Mouriya的里脊中含有细嫩的夹脂牛肉，兼有牛腰肉和里脊的口味。
照片是极品里脊。
肋间片脊
肋间片脊是和牛腰肉连在一起的同一块里脊，含有细嫩的夹脂牛肉，和牛腰肉的形状稍微有些不同，但这个部位的肉的口感和风味一点都不逊色。
照片是极品肋间片脊。
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●单点菜肴
活伊势虾铁板烧 \7,000
(附赠2人份酱汤)
活鲍鱼铁板烧 \6,800
活车虾铁板烧 \5,500
扇贝瑶柱铁板烧 \2,500
什锦海鲜铁板烧 \3,000
拍松的牛肉 \2,500
熏鲑鱼 \1,700
汤品 \630大蒜米饭 \900
沙拉 \650米饭 \420
面包 \420酱汤 \420
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| 活车虾铁板烧 |
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＊下午３点以后进店，加收10%服务费。
*价格都是含税的。 |
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