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MENU 菜单

有限菜单价格如下。
MOURIYA 总店, MOURIYA 三宮店, 皇家 MOURIYA, MOURIYA 凜 限时菜单(直到2021年11月)
A5极上神户牛套餐
¥16,000-(含税)
您可以选择沙朗牛排170g或牛柳牛排120g或里脊背牛排200g
A5极上神户牛套餐
¥12,500-(含税)
您可以选择沙朗牛排120g或牛柳牛排80g或里脊背牛排150g
A5极上Mouriya的严选牛肉套餐
¥9,900-(含税)
您可以选择沙朗牛排170g或牛柳牛排120g或里脊背牛排200g
A5极上Mouriya的严选牛肉套餐
¥7,500-(含税)
您可以选择沙朗牛排120g或牛柳牛排80g或里脊背牛排150g
神户牛臀肉牛排130g套餐
¥7,000-(含税)
神户牛内内腿肉牛排130g套餐
¥6,300-(含税)
以上套餐包括汤,沙拉,时令烤蔬菜,面包或米饭(带咸菜),咖啡或茶。
如果您提前2天预订,则可以+1100日元(含税)准备一份开胃小菜。

※午餐时段与晚餐时段都有提供。

※其他如活龙虾、活鲍鱼、活大车虾等海鲜和单品菜单,请向我们的工作人员询问。

瘦肉午餐套餐
(直到2021年11月)
神户牛臀肉牛排/神户牛内内腿肉牛排
神户牛臀肉牛排80g套餐
¥4,300-(含税)
神户牛内内腿肉牛排80g套餐
¥3,900-(含税)
以上包括汤,沙拉,烤蔬菜,面包或米饭。

網上預約

MOURIYA 祇园 限时菜单(直到2021年11月)
【午餐】
A5极上神户牛套餐
¥16,800-(含税)
您可以选择沙朗牛排170g或牛柳牛排120g
A5极上神户牛套餐
¥12,500-(含税)
您可以选择沙朗牛排120g或牛柳牛排80g
A5极上Mouriya的严选牛肉套餐
¥10,000-(含税)
您可以选择沙朗牛排170g或牛柳牛排120g
A5极上Mouriya的严选牛肉套餐
¥7,500-(含税)
您可以选择沙朗牛排120g或牛柳牛排80g
神户牛臀肉牛排120g套餐
¥6,300-(含税)
以上套餐包括今天的汤,时令沙拉,时令烤蔬菜,米饭或面包,甜点,咖啡或茶。

※其他如活龙虾、活鲍鱼、活大车虾等海鲜和单品菜单,请向我们的工作人员询问。

【晚餐】
A5极上神户牛套餐
¥19,800-(含税)
您可以选择沙朗牛排170g或牛柳牛排120g
A5极上Mouriya的严选牛肉套餐
¥13,000-(含税)
您可以选择沙朗牛排170g或牛柳牛排120g
以上套餐包括可口的布斯,开胃菜,时令沙拉,时令烤蔬菜,米饭或面包,甜点,咖啡或茶。

※其他如活龙虾、活鲍鱼、活大车虾等海鲜和单品菜单,请向我们的工作人员询问。

MOURIYA 祇园的预约

神户牛 餐厅 MOURIYA 限时菜单(直到2021年11月)
神户牛肉圆牛排100克套
¥4,400-(含税)
神户牛排可以增加克数。
神户牛里脊牛排100克组
¥5,800-(含税)
神户牛排可以增加克数。
神户牛柳牛排100克套
¥12,000-(含税)
神户牛排可以增加克数。
Mouriya 精选牛肉丁牛排套餐
¥3,000-(含税)
田岛牛筋牛排170g套装
¥3,200-(含税)
所有套餐包括汤,烤蔬菜,面包或米饭以及咖啡或茶。

餐厅 MOURIYA的预约

REGULAR MENU从十二月开始菜单如下。

Kobe-Sannomiya

神户牛排餐厅MOURIYA 总店

Kobe-Sannomiya

神户牛排餐厅MOURIYA 三宮店

Kobe-Sannomiya

神户牛排餐厅皇家 MOURIYA

Kobe-Sannomiya

神戶牛 餐厅MOURIYA

Kobe-Sannomiya

神户牛排餐厅MOURIYA 凜

Kyoto-Gion

神戶牛肉MOURIYA 祇园

SPECIAL PLAN

餐飲和價值1000萬美元的夜景套裝行程

沙朗(牛腰肉)

沙朗(牛腰肉)

沙朗牛排是肉本身的味道及整体风味最高的融合。鲜嫩的霜降在铁板的加热下渗入到红肉的纤维中,形成柔嫩又带油花的脂香,唇齿间酿出无语言比的绝妙口感。

※照片为极上沙朗

菲林(牛柳)

菲林牛排是最柔软的肉质。MOURIYA选用的菲林牛排,既有纤细的霜降,又兼具沙特牛排的特有风味。

※照片为极上菲林

里脊背

里脊背

里脊背是沙特相连的有着纤细霜降的同一部位,与沙特牛排的形式稍许不同,但口感和风味不逊于任何部位。

※照片为极上里脊背

臀肉

臀肉

臀肉基本为瘦肉,优质的肉质中有少许霜降,让您充分享受其口感及风味。作为牛排经常使用的部位,十分有名。

神户牛

神户牛

神户牛被作为品牌化,是生活在兵库县北部的黑毛和种的丹马牛血统代代相传得以继名。其BMS值(脂肪交杂基准)达到No6以上。不是靠外观明显的霜降得名,而是上等的脂肪却口感清爽分布于肉的纤维中,细腻的口感及风味是其他县产牛肉所无法媲美的优秀肉质。

MOURIYA精选牛

MOURIYA精选牛

MOURIYA精选牛是具有神户牛元素的丹马牛血统,未产仔的雌牛经历32个月以上的育肥并避免近亲交配有着稳定化饲养的优质肉牛。
在丹马牛的故乡,养父市的某家MOURIYA 签约牧场内,培育者着与纯种丹马牛在同样牛舍吃着同样食物生长的,风味毫不逊色于神户牛的牛种。这也是MOURIYA绝对自信精选推荐的牛肉。