三宮・京都で神戸牛ステーキや鉄板焼きランチ・ディナーを楽しむなら【モーリヤ】～神戸牛の豆知識～

神戸三宮・京都で神戸牛ステーキや鉄板焼きの魅力を深掘りするコラム一覧

モーリヤは、神戸三宮・京都に店舗を展開する神戸牛（神戸ビーフ）ステーキレストランです。神戸牛の鉄板焼きをより美味しく楽しんでいただくためのお役立ち情報を発信しております。

本コラムでは、店舗の選び方から予算の考え方、部位ごとの特徴や焼き加減、ワインとのペアリングまで、鉄板焼きの魅力を深掘りした記事をご用意しました。

記念日や接待、観光など、特別な日の鉄板焼きランチ・ディナーをより充実した時間にするためのヒントとして、ぜひ各記事をご覧ください。

モーリヤは明治18年の創業以来、140余年にわたり神戸牛の魅力を伝え続けてきた神戸牛ステーキレストランです。神戸三宮を中心に、それぞれ趣の異なる店舗で皆様をお迎えしております。

お届けするのは、厳しい条件をクリアしたA5ランクの神戸牛です。等級の肩書きだけに頼らず、霜降りや脂の質、熟成度などを自らの目で確かめた肉のみを厳選。また、独自の「モーリヤ厳選牛」もご用意し、上質な味わいを手の届く価格でお届けしております。

味付けは塩と胡椒のみ。素材そのものの旨みを、鉄板の上で丁寧に引き出します。100種類を超えるワインとともに、ふさわしい一皿をご提供いたします。

これからもモーリヤは、確かな目利きと真摯なもてなしの心を守り、神戸牛の魅力を伝えてまいります。

会社名: 株式会社モーリヤ
事業内容: ステーキレストラン経営
太陽光発電事業
設立: 個人商店として明治18年設立その後、合資会杜（現在も存続）、株式会社へと発展する
資本金: 1,000万円
代表者: 代表取締役　森谷寛
店舗: 本店
〒650-0011
兵庫県神戸市中央区下山手通2丁目1-17
モーリヤビル

三宮店
〒650-0012
兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目9-9
第一岸ビル 3F

ロイヤルモーリヤ
〒650-0012
兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目9-9
第一岸ビル 2F

ダイニングモーリヤ
〒650-0012
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-9-10
カクテン屋ビル2F

モーリヤ凜
〒650-0012
兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目9-8
クイーンズコーストビル 2F

モーリヤ祇園
〒605-0802
京都府京都市東山区大和大路通四条下る大和町7-1
祇園モーリヤビル
会社理念: 良質のお肉を気配り、心配り、思いやりのサービスと共にご提供することを通じて皆様の心を幸せにしモーリヤでのひとときが明日への糧となっていただけますよう、日々努力することを理念としております。
URL: https://www.mouriya.co.jp/