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三宮の神戸牛専門店が人気!年間出荷量や登録商標について解説 A5ランクを堪能するならモーリヤ

数あるブランド牛の中でも非常に知名度の高い神戸牛。そんな世界的に有名な神戸牛ですが、どのくらい希少性が高いかについてはあまり知られていません。この記事では、神戸牛の希少性について詳しく解説していきます。また、特許庁で認められる神戸牛の登録商標についてもご紹介します。三宮で最高級の神戸牛を味わいたい方は、神戸牛専門店のモーリヤへぜひご来店ください。

年間出荷量ってどのくらい?神戸牛の希少性について

神戸牛

ここでは、神戸牛の希少性についてご紹介します。

出荷量・認定数が非常に少ない

神戸牛や神戸ビーフは、兵庫県で生産される優良な但馬牛(たじまうし)を素牛とし、平均約32ヶ月かけて理想の肉質に肥育した高級牛肉です。

年間約7,000頭程度が出荷される但馬牛のうち、約5,500頭が神戸牛に認定されています。この数からも非常に希少であることがわかります。

認定基準が厳しい

注目するべきなのは認定の難しさです。神戸牛の認定基準は、日本一厳しいともいわれています。年間約7,000頭程度の出荷量に対して、認定されているのが約5,500頭。つまり、全体の約8割程度しか神戸牛と認定されていないことになります。

実際の数字を見て、あらためて神戸牛の希少性に驚く方もいるでしょう。神戸牛を味わえるのは、非常に貴重で特別なことなのです。

三宮にある神戸牛専門店のモーリヤでは、A4・A5ランクの高級神戸牛を取り揃えております。モーリヤの契約牧場で肥育し、高品質の牛肉と厳選された神戸牛です。おいしい牛肉を堪能するなら、三宮の神戸牛専門店・モーリヤをぜひご利用ください。

特許庁で認められる登録商標をご紹介

神戸牛の肉

登録商標とは、商品を保護することを目的にしてつけられるものです。商標をつけることによって、神戸牛が特定の認定に合格した由緒正しい商品であることを証明しています。登録商標は国に保護されているため、勝手にその商標を名乗ることは許されません。

つまり、神戸牛としての認定を受けていない牛肉を勝手に神戸牛と名乗って販売すると、厳罰に処されてしまうのです。これは商品が持つブランドイメージを侵害したことによる罰則となっています。

日本において保護を受けることができる商標は、文字商標、図形商標、記号商標、立体商標、そしてこれらの4つの商標が2つ以上組み合わさってできた商標の5種類です。
神戸牛の場合、神戸牛をはじめ、神戸ビーフ、神戸肉、但馬ビーフ、但馬牛が文字商標として登録されています。そのほかの記載で神戸牛を名乗っている場合は、正しい認定を受けていない可能性があるので注意しましょう。

三宮に5店舗、京都に1店舗を構えるモーリヤでは、上質の神戸牛を提供しております。特にお店自慢のA5ランクの神戸牛は絶品の味わいです。ぜひ三宮の神戸牛専門店・モーリヤに足をお運びください。

希少性の高い絶品のA5ランクを味わおう!三宮でおいしいレストランをお探しなら神戸牛専門店のモーリヤへ

神戸牛は、世界に通用する高級ブランド牛です。厳しい認定基準と商標により、ブランドの価値を保持しています。希少性が高く、おいしい神戸牛をぜひ一度お楽しみください。

三宮の神戸牛専門店・モーリヤでは、おいしい高級神戸牛を味わうことができます。A4・A5ランクの上質な神戸牛です。三宮でおいしいレストランをお探しでしたら、神戸牛専門店のモーリヤへぜひご来店ください。

三宮で神戸牛を味わうならモーリヤへ

会社名
株式会社モーリヤ
事業内容
  • ステーキレストラン経営
  • 太陽光発電事業
設立
個人商店として明治18年設立その後、合資会杜(現在も存続)、株式会社へと発展する
資本金
1,000万円
代表取締役
森谷 寛
従業員数
120名(男性70人、女性50人)
店舗
本店
〒650-0011 兵庫県神戸市中央区下山手通2丁目1-17
モーリヤビル
TEL:078-391-4603
三宮店
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目9-9
第一岸ビル 3F
TEL:078-321-1990
ロイヤルモーリヤ
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目9-9
第一岸ビル 2F
TEL:078-321-1328
ダイニングモーリヤ
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-9-10
カクテン屋ビル2F
TEL:078-335-2421
モーリヤ凜
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目9-8
クイーンズコーストビル 2F
TEL:078-325-5182
モーリヤ祇園
〒605-0802 京都府京都市東山区 大和大路通四条下る大和町7-1
祇園モーリヤビル
TEL:075-532-4129
会社理念
良質のお肉を気配り、心配り、思いやりのサービスと共にご提供することを通じて皆様の心を幸せにしモーリヤでのひとときが明日への糧となっていただけますよう、日々努力することを理念としております。
URL
https://www.mouriya.co.jp/